[와인 칼럼] 김석우 대표의 와인 이야기

와인 관련 일을 하다 보면 와인에 대한 소비자 들의 다양한 반응과 오해에 대해 자주 접하게 된다. 가장 많이 듣게 되는 몇 가지를 살펴 보자. 와인의 빈티지(Vintage) 는 포도 수확 연도를 나타낸다. 프랑스 최고급 와인인 그랑크뤼 와인의 경우에는 빈티지가 상당히 중요한 요소이다. 수확이 잘 된 해와 작황이 나쁜 해의 포도 품질에는 많은 차이가 있어 와인의 품질도 차이가 나서 와인의 가격까지 많은 차이가 난다. 반면에 해마다 수확하는 품질이 크게 차이 나지 않는 신세계 와인이나 저렴한 와인은 빈티지가 그렇게 중요한 요소가 아닐 수 있다. 따라서 모든 와인에서 빈티지를 살필 필요는 없다고 보고, 저렴한 와인은 구매후 몇 개월.......

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